На кухні. Салат із смаженою куркою, огірком та сиром




Простий салат зі смаженою куркою, огірком, яйцями і сиром. Для салату потрібно мінімальний набір продуктів, а завдяки нескладній технології з приготуванням впорається навіть початківець кулінар.
Інгредієнти для приготування:
-
Філе куряче200 гр
-
Твердий сир80 гр
-
Яйця3 шт.
-
Огірок1 шт.
-
Олія (для смаження курки)2 ст. л.
-
Майонез3 ст. л.
-
Сільза смаком
-
Перець чорний (мелений)за смаком
Інструкція з приготування:
-
Готуємо всі необхідні інгредієнти.
-
Яйця відварюємо круто (близько 8-10 хвилин після закипання води). Повністю охолодити варені яйця в холодній воді.
-
Куряче філе нарізаємо невеликими довгастими шматочками, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо філе на рослинній олії приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
-
Готове філе викладаємо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
-
Яйця повинні охолонути, а потім очищаємо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці.
Сир також натираємо на крупній тертці.
Викладаємо яйця і сир в миску. -
Огірки нарізаємо соломкою або півкругами. Смажене куряче філе нарізаємо смужками. Огірки і курку теж відправляємо в миску.
-
Заправляємо салат зі смаженою куркою, огірком і сиром майонезом.
(Щоб салат вийшов більш легким, майонез можна замінити натуральним йогуртом без добавок, змішаним з невеликою кількістю гірчиці.)
Солимо і перчимо салат до смаку. Перемішуємо.
Салат з куркою, огірком і сиром готовий.
Приємного вам апетиту!