На кухні. Салат із смаженою куркою, огірком та сиром

- хв.

- ккал

- порцій

8 інгредієнтів

Простий салат зі смаженою куркою, огірком, яйцями і сиром. Для салату потрібно мінімальний набір продуктів, а завдяки нескладній технології з приготуванням впорається навіть початківець кулінар.

Інгредієнти для приготування:

Філе куряче
200 гр
Твердий сир
80 гр
Яйця
3 шт.
Огірок
1 шт.
Олія (для смаження курки)
2 ст. л.
Майонез
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний (мелений)
за смаком

Інструкція з приготування:

Готуємо всі необхідні інгредієнти.
Яйця відварюємо круто (близько 8-10 хвилин після закипання води). Повністю охолодити варені яйця в холодній воді.
Куряче філе нарізаємо невеликими довгастими шматочками, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо філе на рослинній олії приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Готове філе викладаємо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
Яйця повинні охолонути, а потім очищаємо від шкаралупи і натираємо на крупній тертці.
Сир також натираємо на крупній тертці.
Викладаємо яйця і сир в миску.
Огірки нарізаємо соломкою або півкругами. Смажене куряче філе нарізаємо смужками. Огірки і курку теж відправляємо в миску.
Заправляємо салат зі смаженою куркою, огірком і сиром майонезом.
(Щоб салат вийшов більш легким, майонез можна замінити натуральним йогуртом без добавок, змішаним з невеликою кількістю гірчиці.)
Солимо і перчимо салат до смаку. Перемішуємо.