Loading... Погода на 2 тижні Meteoprog
#Маневичі - новини селища та району
No Result
View All Result
  • Головна
  • ТОП
  • Новини
  • Інтерв’ю
  • Вакансії
  • Оголошення
    • Бізнес та послуги
    • Віддам безкоштовно
    • Обмін
    • Одяг
    • Оренда
    • Продаж
    • Робота
  • Довідник
  • Опитування
  • На кухні
Написати новину
  • Увійти
  • Реєстрація
  • Головна
  • ТОП
  • Новини
  • Інтерв’ю
  • Вакансії
  • Оголошення
    • Бізнес та послуги
    • Віддам безкоштовно
    • Обмін
    • Одяг
    • Оренда
    • Продаж
    • Робота
  • Довідник
  • Опитування
  • На кухні
Написати новину
  • Увійти
  • Реєстрація
No Result
View All Result
#Маневичі - новини селища та району
No Result
View All Result

А ви чули, як колись у селах на Волині сир заготовляли? Його солили у дерев’яні діжки…

Автор: #Маневичі
4 Липня 2019 о 08:18
У категорії: Маневицькі новини
105
А ви чули, як колись у селах на Волині сир заготовляли? Його солили у дерев’яні діжки…

Тетяна Горбач із села Ситниця Маневицького району розповіла, як дуже давно робили сир на Волині.

Про це йдеться на Facebook-сторінці «Занесло в село», – пише ВолиньPost.

«А ви чули, як колись у селах на Волині сир заготовляли? Його солили у дерев’яні діжки чи (ящики) так, що той зберігався цілу зиму.

Так-от баба Янка (Тетяна Горбач, – ред.) геть малою, до війни, застала ще той час, коли жили вони багато і добре. Важко працювали, мали хутір, хату, величезний садок із груш та ліс із полем», – йдеться у дописі.

«Як наставлять у коморі повно мішків з сушеними грушками. Па-а-ахне шо не мона. А ще сиру завше мати наробить. Вийдеш зимою в комору, отако ложкою, ложкою набереш в миску – і вже засмачити щось є. Добрий сир, з маслом…» – згадувала жінка, якій вже більше 90 років.

Жінка розповідає, що сир заготовляли завчасно. Складали у спеціальний дерев’яний ящик.

«Сир добре солили. Потім на дно масло, далі шар сиру, знов масло, знову шар сиру… Зверху мусово масло – і закривали. Оце все стояло всю зиму в прохолодній коморі. І можна було брати і їсти з чим», – прицмокувала баба Янка.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Share32Share
Переглянути коментарі / Коментувати публікацію

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

#Маневичі

#Маневичі

Інформаційний веб-ресурс #Маневичі – новини селища та району – це спеціальний портал, створений з метою інформування жителів про новини та події, які відбуваються в селищі та районі.

Схожі Публікації

Офіційно: На Волині перший випадок коронавірусу
Маневицькі новини

На Маневиччині зареєстровано ще 5 випадків захворювань на COVID-19

3 Березня 2021 о 14:10
Близько сотні кубів вилученої деревини та бурштин: на Маневиччині тривають масштабні обшуки
Маневицькі новини

Близько сотні кубів вилученої деревини та бурштин: на Маневиччині тривають масштабні обшуки

3 Березня 2021 о 12:06
Середа, 3 березня: прогноз погоди в Маневичах, іменини, народні прикмети і традиції
Маневицькі новини

Середа, 3 березня: прогноз погоди в Маневичах, іменини, народні прикмети і традиції

3 Березня 2021 о 08:39
Як вибрати ноутбук для студента? Рейтинг кращих моделей за доступною ціною
Маневицькі новини

Як вибрати ноутбук для студента? Рейтинг кращих моделей за доступною ціною

2 Березня 2021 о 19:14
Останні новини
13 Квітня


3 Березня 2021
  • 15:54
    У Маневичах відкрита вакансія водія
  • 14:10
    На Маневиччині зареєстровано ще 5 випадків захворювань на COVID-19
  • 12:06
    Близько сотні кубів вилученої деревини та бурштин: на Маневиччині тривають масштабні обшуки
  • 8:39
    Середа, 3 березня: прогноз погоди в Маневичах, іменини, народні прикмети і традиції
2 Березня 2021
  • 19:14
    Як вибрати ноутбук для студента? Рейтинг кращих моделей за доступною ціною
  • 14:20
    На Маневиччині зафіксовано ще 1 випадок захворювання на COVID-19
  • 11:53
    Продовжено карантин: «жовтий» рівень епідемічної небезпеки та зміни до протиепідемічних заходів
  • 10:09
    Вихованці Маневицької ДЮСШ зайняли 1 місце на Всеукраїнському турнірі з гандболу
  • 8:48
    Де на Маневичиині не буде світла у вівторок, 2 березня
  • 7:48
    2 березня на календарі: прогноз погоди у Маневичах, іменини
1 Березня 2021
  • 20:27
    На Маневиччині виявили, ймовірно, незаконне перевезення деревини
  • 18:18
    У Маневицькій ДЮСШ провели турнір з футзалу присвячений пам’яті Є.Л. Бубнюка
  • 17:13
    Житель Маневич постане перед судом за умисне вбивство
  • 11:36
    На Маневиччині за останню добу 4 нових випадки захворювання на COVID-19
  • 9:58
    На Маневиччині рятувальники відкачували воду з підтоплених прибудинкових територій
  • 8:53
    1 березня, якою буде погода в Маневичах, іменини та народні прикмети
26 Лютого 2021
  • 18:41
    24-річній дівчині з Маневиччини пересадили нирку від посмертного донора
  • 17:24
    1 березня 2021року буде проводитись прийом пільгових рецептів на лікарські засоби
  • 12:10
    На Маневиччині виявили одного нового хворого на COVID-19
  • 8:44
    26 лютого на календарі: прогноз погоди у Маневичах, іменини
25 Лютого 2021
  • 12:48
    Вакансія. У Маневичах потрібен юрисконсульт
  • 11:30
    Маневичанину із тяжким захворюванням терміново потрібні гроші на операцію
19 Лютого 2021
  • 16:24
    Оголошення. Відбудуться заходи з вшанування пам’яті Героїв Небесної Сотні
  • 12:03
    Учні з Маневиччини зайняли призові місця на всеукраїнського арт-челенджі
  • 9:54
    На Маневиччині поліція знову вилучила підозрілу деревину
  • 8:51
    Погода в Маневичах у п’ятницю, 19 лютого
18 Лютого 2021
  • 17:08
    У ДП «Поліське лісове господарство» відбувся захист проектів лісових культур
  • 15:03
    Маневицька прокуратура домоглася передачі у комунальну власність нерухомого майна вартістю понад 2 млн грн
  • 13:43
    У Маневицькій школі мистецтв провели відбірковий тур обласного конкурсу виконавців на бандурі
  • 11:41
    Разова акція. Розмитнення «євроблях» до 1000 євро
17 Лютого 2021
  • 16:28
    На Маневиччині зупинили вантажівку із документами, що не відповідають вантажу
  • 8:36
    17 лютого на календарі: погода в Маневичах, іменини та народні прикмети
12 Лютого 2021
  • 20:11
    В ув’язнених у Маневицькій виправній колонії вилучили заборонені предмети
  • 18:39
    Село Старий Чорторийсь, що на Маневиччині, хочуть перейменувати
  • 16:11
    У Поліському ЛГ було придбано та залучено до очистки доріг додаткову техніку
  • 14:54
    У Колках вогнеборці гасили пожежу у підвальному приміщенні
  • 14:27
    У школу села Комарове хочуть придбати резервний твердопаливний котел
  • 9:25
    Рівненчани допомагать розчищати дороги у Маневичах
11 Лютого 2021
  • 17:06
    На Маневиччині зупини вантажівку із деревиною, документи не відповідали вантажу
  • 15:28
    Розповіли, що таке договір оренди землі та як відбувається його укладення
  • Про проект
  • Правила
  • Реклама
  • Контакти
Для зв'язку: [email protected]

При копіюванні матеріалів із сайту обов'язковим є посилання на manevychi.com у межах перших двох абзаців.
Copyright © 2012-2020 - #Маневичі - новини селища та району.

  • Увійти
  • Зареєструватися
  • Головна
  • ТОП
  • Новини
  • Інтерв’ю
  • Вакансії
  • Оголошення
    • Бізнес та послуги
    • Віддам безкоштовно
    • Обмін
    • Одяг
    • Оренда
    • Продаж
    • Робота
  • Довідник
  • Опитування
  • На кухні
No Result
View All Result

Увійдіть у свій аккаунт ввівши дані нижче

Забули пароль? Зареєструватися

Заповніть поля для реєстрації

Усі поля обов'язкові. Увійти

Завантажте свій пароль

Введіть своє ім'я користувача або електронну адресу, щоб скинути пароль.

Увійти

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Надіслати Скасувати